在家煮這個菜, 可以選用自己喜歡的, 我很愛食這款韓國雞蛋, 無論烚或煎都很香蛋味
首先講講冰鮮蝦如何處理
把約十五隻蝦溶解
冰鮮蝦如何做到爽口, 就是解凍後, 用生粉醃下
醃約一分鐘, 過水把生粉洗掉, 再用抹手紙印乾蝦身
印乾蝦後, 用少許鹽、胡椒粉及麻油醃蝦
把蝦醃好後, 備用
兩個人食, 我會用三隻雞蛋, 發好蛋後落少許生抽, 如果喜歡可以加點蔥花
準備好材料, 開始煮餸啦~~
落油, 先把蝦煮到半熟
把蝦盛起, 備用
把鑊燒紅, 落油, 加入蛋
還有蛋漿時, 加入蝦仁, 當蛋漿大部份凝結時, 就可以上碟了
完成了, 再烚一碟菜, 開飯~~
~ 以上全屬個人分享~
Welcome to contact Zoe
CC with
email:king_of_quaint@yahoo.com
Facebook page: 酥誼思思
Instagram: http://instagram.com/zoe_cc
email:king_of_quaint@yahoo.com
Facebook page: 酥誼思思
Instagram: http://instagram.com/zoe_cc
沒有留言:
張貼留言